Proteine im essen

Es wird viel über Kohlenhydrate und Fette diskutiert.

Dennoch stimmen beinahe alle darin überein, dass eiweißhaltige Lebensmittel wichtig sind – egal ob man sich gesund nähren oder abnehmen möchte. So hat das Essen von reichlich Eiweiß zahlreiche Vorteile. Ideal kombinierbar sind eiweißreiche Lebensmittel mit einem Low Carb Ernährungsplan.

Eine eiweißreiche Nahrung kann dir dabei helfen, Gewicht zu verlieren (vor allem Bauchfett) und deine Muskelmasse und Stärke an erhöhen, um nur ein paar Vorteile zu nennen.(1)

Die empfohlene Tagesdosis an Protein beträgt für Frauen 46 g und für Männer 56 g.(2)

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Allerdings sind viele Gesundheits- und Fitnessexperten der Meinung, dass wir viel mehr als diese Menge Protein pro Tag benötigen.

In diesem Artikel möchte ich dir eine Tabelle oder Liste von 41 leckeren proteinreichen Nahrungsmitteln geben und dir zeigen, das du diese eiweißhaltigen Lebensmittel ganz leicht in deine täglich Ernährung integrieren kannst.

1. Eier

Eier gehören zu den nährstoffreichsten und eiweißhaltige Lebensmitteln überhaupt.

Sie sind angereichert mit Vitaminen, Mineralstoffen, gesund Fetten, augenschützenden Antioxidantien und Nährstoffen für das Gehirn.(3)

Zudem ist das Ei ein eiweißreiches Lebensmittel mit einem hohen Proteinanteil.(4) Besonders bei einer Low Carb Ernährung werden Eier bevorzugt zum Frühstück gegessen.

2. Mandeln

Mandeln sind eine bekannte Nussart und ein sehr proteinreicher Snack für Zwischendurch.

Abgesehen darüber, dass Mandeln aus viel Eiweiß bestehen, enthalten siehe zudem noch wichtige Nährstoffe, einschließlich Ballaststoffe, Vitamin E, Mangan und Magnesium. Ich persönlich habe immer eine Handvoll Mandeln in meiner Nähe, für Nachmittags als kleiner Snack.

Zudem helfen sie gegen kardiometabolische Erkrankungen.(5)

Andere eiweißreiche Lebensmittel sind Nüsse wie:

• Pistazien (13 % der Kalorien sind Protein)
• Cashewnüsse (11 % der Kalorien sind Protein)

3. Hüttenkäse

Hüttenkäse ist ein sehr eiweißreiches Lebensmittel mit nur sehr wenig Fett und Kalorien.

Er enthält Kalzium, Phosphor, Selen, Vitamin B12, Riboflavin (Vitamin B2) und einige andere Nährstoffe.

Andere eiweißhaltige Lebensmittel sind Käsesorten wie:

• Parmesankäse (38 % der Kalorien sind Protein)
• Schweizer Käse (30 % sind Protein)
• Mozzarella (29 % sind Protein)
• Cheddarkäse (26 % sind Protein)

4. Griechischer Joghurt

Griechischer Joghurt ist eine sehr dicke Joghurtart.

Er schmeckt lecker, hat eine cremige Konsistenz und ist reich an vielen Nährstoffen.

Stelle lediglich sicher, dass du einen ungesüßten Joghurt wählst. Griechischer Joghurt (vollfett) ist ebenfalls einer sehr eiweißhaltiges Lebensmittel, aber besitzt deutlich mehr Kalorien.

Ähnliche Varianten:

Normaler vollfett Joghurt (24 % der Kalorien) und Kefir (40 %).

5. Milch

Milch ist äußerst nährstoffreich, doch das Problem ist der große Teil an Erwachsenen, die Laktose intolerant sind.

Doch wenn du Milch verträgst und sie magst, kann diese einer hervorragender Lieferant für hochwertiges Protein sein.

Milch enthält einer bisschen von beinahe jedem Nährstoff, das der menschliche Körper benötigt.

Es ist besonders reich an Kalzium, Phosphor und Riboflavin (Vitamin B2).

Auch das Thema: „Ist Milch gesund oder ungesund?“ ist ein großes Thema. Eine Studie hat festgestellt, dass Milch vor diversen Krankheiten schützen kann, allerdings auch für einige ungünstige Folgen verantwortlich sein kann.(6) Somit tendiert Milch im Punkto Gesundheit eher in eine positive Richtung.

6. Joghurt

Joghurt schmeckt pur, zum Müsli oder mittels Früchten. Hergestellt aus Magermilch enthält er gerade einmal 0,5 Prozent Fett.

Auch Joghurts aus fettarmer Milch mittels ungefähr 3-4 Prozent Fettanteil sind noch empfehlenswert.

Eine Portion Joghurt versorgt dich im Gegenzug mit jeder Masse Vitamine und Mineralstoffe.

Neben verschiedenen A- und B-Vitaminen beinhaltet er auch die Vitamine C und E.

Deutlich höher ist aber noch sein Gehalt an anderen wichtigen Nährstoffen: Kalium und das für die Knochen so wichtige Kalzium. Und:

7. Quark

In einer Portion Quark steckt sogar noch einmal deutlich mehr Eiweiß als im Joghurt. Magerer Speisequark (jeder Quark mit weniger als 10 Prozent Fettanteil) enthält dazu kaum Fett.

Bei weiteren Mineralstoffen versorgt du Quark vor allem mit Kalzium. Auf der anderen Seite enthält er aber ähnlich viel Phosphor.

Das benötigt dein Körper zwar ebenfalls, es sorgt als „Kalziumräuber“ aber leider auch dafür, dass du weniger von dem Kalzium im Quark tatsächlich verwerten kannst.

Dafür sättigt Quark lange, was ihm einen klaren Pluspunkt entgegen Joghurt einträgt.

8. Kefir

Du suchst lieber nach Eiweiß zum Trinken? Dann probiere doch mal Kefir!

Kefir stammt aus Russland und ist eine besonders vergärte Milchvariante. Die Gärung sorgt für einen leicht säuerlichen, prickelnden Geschmack. Der Spitzname „Milchchampagner“ kommt also nicht von ungefähr.

Die lebenden Milchsäurebakterien lassen die Gärung auch nach der Abfüllung weiter fortschreiten. Diese Bakterien sind sehr gesund für einen empfindlichen oder gereizten Magen und Darm.

Weil sich das Bakterien vom Milchzucker ernähren und den Gehalt abbauen, eignet sich Kefir außerdem gut bei nur einfacher Laktoseunverträglichkeit.

9. Gouda Käse

Ein Gouda-Käse ist geschmacklich einfach lecker und dabei unfassbar vielseitig. Als junger Gouda schmeckt er mild, mittelalter oder alter Gouda mit bis zu sechs Monaten Reifezeit wird dagegen kräftig und markant im Geschmack.

Aromatisierungen mit Gewürzen oder Kräutern können zudem für weitere Vielfalt sorgen.

Seinen vollmundigen Geschmack transportiert ein Gouda vor allem über seinen Fettgehalt. 100 Gramm Gouda enthalten 22 Gramm Fett (bei 40% Fett i.Tr.).

Dabei deckt er nebenbei deinen Tagesbedarf an verschiedenen A- und B-Vitaminen mit einer Portion zu rund einem Drittel. Bemerkenswert ist auch sein Anteil an Eiweiß: jeder Stück Gouda strotzt vor Proteinen!

10. Tofu

Für viele Vegetarier oder Veganer ist Tofu schon lange ein absolutes Muss. Sie nutzen es beim Kochen vor allem als cholesterinfreien Tofu, der den Körper dennoch mit jeder Menge Stahl versorgen kann.

In sehr wenig Kalorien steckt hier überdurchschnittlich viel Eiweiß. Das Eiweiß in Tofu hat außerdem eine besonders gute biologische Wertigkeit und wird überdurchschnittlich schnell in körpereigenes Protein umgesetzt.

11. Tempeh

Als Alternative zu Tofu bietet selbst Tempeh als weiterer cholesterinfreier Fleischersatz auf Soja-Basis an. Durch Fermentierung erreicht Tempeh, das ursprünglich aus Indonesien stammt, aber eine ganz andere, festere Konsistenz als Tofu.

Tempeh kann mit vielen Mineralstoffen – Eisen, Magnesium, Kalium oder auch Phosphor – überzeugen. Sein hoher Anteil an Eiweiß ist daneben für deinen Leib besonders gut verfügbar und leicht zu verwerten.

12. Haferflocken

Die guten alten Haferflocken sind als Porridge oder Overnight Oats schon seit einiger Zeit in aller Mund, wenn es um ein gesundes Frühstück geht.

Komplexe Kohlehydrate als langfristige Energielieferanten und gesunde Ballaststoffe oder die hohe Gehalt an Magnesium und Eisen machen siehe besonders wertvoll.(7)

Haferflocken sind aber genauso ein ideales Kraftfutter mit reichlich Eiweiß!

Kaum ein zweites pflanzliches Lebensmittel hat einen vergleichbaren Proteingehalt.

13. Brokkoli

Brokkoli ist ein unglaublich gesundes Low Carb Gemüse, reich an Vitamin C, Vitamin K, Ballaststoffen und Kalium.

Zudem enthält Brokkoli eine große Masse an unterschiedlichen bioaktiven Substanzen, von denen man glaubt, dass sie vor Krebs schützen.(8)

Im Vergleich zu den meisten anderen Gemüsesorten ist Brokkoli ein Lebensmittel mittels viel Protein.

14. Grünkohl

Grünkohl zählt zu den Gemüsesorten, die stets mehr als Alternative zu tierischen Proteinen empfohlen werden, weil sein Eiweiß gesünder ist und von dein Körper besser verarbeitet werden kann.

Das ist aber längst nicht alles.

Grünkohl ist in erster Linie ein kalorienarm, perfekter Spender von lebenswichtigen Vitalstoffen und gilt völlig zu Recht als Superfood: Vitamin C und Vitamin K, Kalzium oder auch Eisen und antioxidative Pflanzenteile gibt es hier en masse.(9)

Sein hochwertiges Protein darf ich natürlich nicht vergessen!

15. Spinat

Schon Popeye wusste: Spinat ist durch und durch gesund und gibt dem Körper ordentlich Power.

Das liegt an seinen vielen lebenswichtigen Vitaminen und Mineralstoffen wie Eisen, Zink oder Magnesium.

Sein hoher Nitratgehalt unterstützt Zellfunktionen oder Muskelbildung.(10)

Seine Wirkung entfaltet der Spinat vor allem frisch und unerhitzt – z.B. als Beilage, in einem Salat oder einem Smoothie.

So kannst du dir nebenbei auch gleich noch ein paar Proteine gönnen.

16. Linsen

Früher galten sie als Essen für arme Leute, aber in letzter Zeit erleben Linsen ein echtes Comeback, denn sie stecken voller gesunder, wertvoller Inhaltsstoffe.

Hier fallen mir besonders die vielen B-Vitamine oder auch der hohe Gehalt an Folsäure auf.

Ähnlich gut sind die Anteile von Eisen, Kalium, Magnesium oder Zink. Hochwertige Ballaststoffe der Linsen sättigen dich lange und mit ihrer Gehalt an Eiweiß liegen Linsen ganz weit vorn.

17. Kidneybohnen

Wenn du dir einer Chili machen willst, hast du Kidneybohnen sicher stets auf dem Einkaufszettel stehen. Und sonst?

Außerhalb der Tex-Mex-Küche kommen Kidneybohnen bei uns eigentlich viel zu kurz.

Ihre vielen gesunden Inhaltsstoffe fordern eigentlich nach einem viel prominenterem Platz in unserem Speiseplan!

Die roten Kidneybohnen mittels ihrem leicht süßlichem Geschmack sind sehr fettarm, sättigen gut und können dir beispielsweise ganze 150 mg Gramm Magnesium mit 100 Gramm Bohnen spenden.

Bereiten dir die Bohnen Verdauungsprobleme, kannst du sie übrigens mittels Fenchel, Kreuzkümmel oder Kümmel und Anis bekömmlicher machen.

18. Kichererbsen

Schon seitdem über 8000 Jahren gehören Kichererbsen zu den Grundnahrungsmitteln in vielen Kulturen. Hummus oder Falafel entstehen zum Beispiel auf Basis von Kichererbsen.

Ballaststoffe, Folsäure, Eisen, Kupfer oder Zink: 150 Gramm Kichererbsen decken gut zwei Drittel deines Tagesbedarfs an diesen wichtigen Vitalstoffen.

Dazu wirken die Ballaststoffe der Kichererbsen sehr positiv auf deine Darmgesundheit und halten die Darmschleimhäute gesund.

Geht es um reichlich Eiweiß auf dem Teller, dürfen Kichererbsen ebenso wenig fehlen:

19. Avocado

In Sachen Trendfood rangieren Avocados schon seit einiger Zeit auf den Top-Plätzen.

Die Butterfrüchte stecken zwar voller Fett, aber es ist mit einfachen ungesättigten Fettsäuren so ziemlich das gesündeste Fett, das du essen kannst.

Avocados sind echte Vitaminbomben: Vitamin A, D, E oder Vitamin K bekommst du hier reichlich. Dazu kommen Karotine, Lutein, Kalzium und auch Proteine.

20. Kürbiskerne

Zwischendurch snacken oder knabbern und dabei reichlich gesundes Eiweiß tanken? Kürbiskerne tun es möglich!

Genauso kannst du sie aber auch bei Salaten einstreuen oder beim Backen nutzen.

Die kleinen nussig-aromatischen Kerne sind echte Granaten mit antioxidativ wirkenden Pflanzlichen wie beispielsweise Phenolsäuren und stecken voller gesunder ungesättigter Fettsäuren.

21. Mageres Rindfleisch

Mageres Rindfleisch ist eiweißreich und schmeckt zudem noch gut.

Es ist ein eiweißreiches Lebensmittel und enthält eine Menge an höchst-bioverfügbarem-Eisen, Vitamin B12 und zahlreichen anderen Nährstoffen.

Falls du eine Low Carb Diät machst, kannst du gelassen die fetthaltigen Teilstücke des Rindfleisches essen, anstatt den fettarmen Teilstücken.

22. Quinoa

Quinoa ist eine Art Getreide, das derzeit zu den beliebtesten Lebensmitteln weltweit zählt.

Es ist reich an vielen Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen und beinhaltet eine große Menge an Antioxidantien.

Quinoa hat zahlreiche Vorteilen für die Gesundheit und gilt als Super-Food für Low Carb und bei einer veganen Ernährung.

23. Molke (Whey Protein)

Wenn du unter Zeitmangel leidest und es dir deshalb nicht möglich ist, zu kochen, kann ein Nahrungsergänzungsmittel von Molkenprotein – wie ein Whey Protein – nützlich sein.

Molke ist eine Art hochwertiges Eiweiß in Milchprodukten, das gezeigt hat, dass es sehr effektiv dabei ist, Muskelmasse aufzubauen und bei einem Gewichtsabnahme zu helfen.(11) Deshalb schwören auch viele Kraftsportler an einen Whey Protein Shake nach dem Training.

Proteingehalt: abwechselnd zwischen Handelsmarken und kann bis zu über 90 % der Kalorien einnehmen, mit einem Eiweißanteil von 20-50 g pro Portion.

Andere eiweisshaltige Lebensmittel sind Samen und Kerne wie:

Leinsamen (12 % der Kalorien), Sonnenblumenkerne (12 %) und Chia Samen (11 %).

24. Fisch (jeder Art)

Fisch ist unglaublich gesund und das aus verschiedenen Gründen.

Er ist voll von zahlreichen wichtigen Nährstoffen und tendiert dazu, sehr reich an herzgesunden Omega-3-Fettsäuren an sein.

Außerdem ist Fisch ein ideales, eiweißhaltiges Lebensmittel, da er fast komplett aus Protein besteht.

Wie viel Eiweiß du mit dem einen oder anderen Fisch tanken kannst, zeige ich dir jetzt:

25. Tintenfisch

Kalmare, Oktopusse oder Sepien sind sehr kalorienarme, aber eiweißreiche maritime Zutaten für deine Küche.

Sie haben beinahe keinen Fettanteil, allerdings auch keine Ballaststoffe oder Kohlenhydrate.

Dafür bringen sie umso mehr Eiweiß auf den Teller.

Wichtig ist es, dass du sie grillst oder dünstest, anstatt sie paniert zuzubereiten.

Dann sicherst du dir das viele Eiweiß der Tintenfisch schonend und gesund.

26. Hering

Kaum einer Fisch wird hierzulande so häufig gegessen wie die Hering.

Und das aus gutem Grund: er kann nicht nur geschmacklich pur und in allerlei Variationen überreden, sondern ist auch eine wahre Schatzkiste voller wichtiger Vitalstoffe.

Da habe ich für dich: Vitamin B12 (top gegen Müdigkeit und Abgeschlagenheit) oder Vitamin D für deine Knochen, wertvolle Omega-3-Fettsäuren für Herz und Kreisgang oder wichtige Spurenelemente wie Jod und Selen und natürlich: Eiweiß, Eiweiß, Eiweiß!

27. Makrele

Auf den ersten Blick verschreckt auch das Makrele mit einem hohen Fettanteil. Aber hallo!

Hier erhältst du gesunde Fette, anstelle von Industriefetten in Pommes und Co.

Obendrauf gibt es noch langkettige Omega-3-Fettsäuren für das Herz-Kreislauf-System, viel Vitamin B12 für die Immunabwehr und schließlich eine dicke Portion Eiweiß.

28. Rosenkohl

Der Rosenkohl ist ein weiteres eiweißhaltige Lebensmittel, vergleichbar mit Brokkoli.

Dieses Low Carb Gemüse ist nicht nur eine hervorragende pflanzliche Eiweißquelle, sondern Rosenkohl ist auch reich an Ballaststoffen, Vitamin C und anderen Nährstoffen.

Da Rosenkohl nur wenig Kohlenhydrate enthält, ist er besonders bei einer Low Carb Ernährung sehr beliebt.

29. Erdnüsse

Erdnüsse sind erstaunlich lecker.

Die Erdnuss ist ein Lebensmittel mit viel Protein, reich an Ballaststoffen, Magnesium und viele Studien zeigen, dass sie dir beim Abnehmen helfen können.

Erdnussbutter ist auch sehr eiweißreich. Du solltest nur sicherstellen, dass du nicht zu viel davon isst, da sie Lust auf mehr macht und sehr fetthaltig ist.

30. Cashewnüsse oder Cashewkerne

Geht es um Nüsse aller Art, schrillen bei Kalorienzählern immer die Alarmglocken. Du muss aber stets dagegenhalten, was dir eine Nusssorte im Gegenzug Positives geben kann.

Die Cashewnüsse beispielsweise sind unter den Nüssen vergleichsweise fettarm, haben aber viele B-Vitamine, Eisen, Folsäure, Kalium oder Magnesium im Gepäck.

Damit kannst du etwas anfangen!

31. Paranuss

Das Knacken einer Paranuss benötigt viel Kraft, aber der Aufwand lohnt sich immer.

Unter der harten Tasse versteckt sich ein tendenziell öliger, süßer und einfach mandelartiger Geschmack.

Paranüsse sind vor allem exzellente Lieferanten für Selen, was dein kompletter Stoffwechsel jederzeit gern aufnimmt.

Selen stärkt die Körperzellen und erhöht die Abwehrkräfte entgegen Entzündungen und Infektionen.

32. Pistazien

Viel Vitamin B6, Vitamin E, Mineralstoffe wie Kalium, Kupfer oder Zink und reichlich Antioxidantien sprechen klar für mehr Pistazien in deinem Speiseplan.

Karotinoide helfen deinen Augen.

Gleichzeitig sind Pistazien so kalorienarm wie kaum eine zweite Nuss – und stecken miteinander voll mit wertvollem Eiweiß.

33. Hühnerbrust

Hühnerbrust ist eines der beliebtesten eiweißreichen Lebensmitteln.

Wenn du sie ohne die Haut isst, kommt das meiste der Kalorien vom Eiweißanteil.

Hühnerbrüste sind außerdem sehr simpel zuzubereiten und schmecken köstlich, wenn du es richtig machst.

Die Brust ist das fettärmste Stück. 85 g gebratene Hühnerbrust ohne Haut liefern dir einen annähernd Eiweißanteil von 27 g und 140 Kalorien.

Einige Ausbildung zeigen, dass das Essen von Hühnchen, während einer eiweißreichen Diät, helfen kann, Gewicht zu verlieren. Allerdings sind die gleichen Vorteile auch beim Verzehr von Rinderfleisch als Hauptquelle für Protein zu erkennen.

Das Nährstoffprofil von einem Huhn wird oft beeinträchtigt durch seiner Ernährung. Freilaufende Hühner haben einen höheren Antioxidanten- und Omega-3-Wert.

Zusätzlich liefert Hühnerfleisch auch eine große Menge an Nicotinsäure, Vitamin B6, Selen und Phosphor.

34. Putenbrust

Putenbrust ist der Hähnchenbrust in vielen Dingen sehr ähnlich.

Dabei handelt es selbst um einen fettarmen Eiweißlieferanten, da die Brust das fettärmste Stück des Vogels ist.

Sie besteht hauptsächlich weg Protein mit nur wenig Fett und Kalorien. Zudem schmeckt sie sehr gut.

85 g gebratene Putenbrust ohne Haut liefert einen Eiweißanteil von etwa 24 g und hat 115 Kalorien. Pute ist zudem reich an Nicotinsäure, Vitamin B6, Selen, Phosphor und Zink.

Außerdem enthält es eine große Menge an Tryptophan. Diese Aminosäure hilft dabei, Serotonin zu synthetisieren – einer wichtiger Botenstoff des Nervensystems.

35. Eiklar

Wie die meisten anderen tierischen Lebensmittel besitzen Eier hochwertiges Eiweiß, weil sie alle Aminosäuren beinhalten.(12)

Die meisten Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien in Eiern sind im Eigelb zu entdecken. Das Eiklar selbst enthält jedoch mindestens 60 % des Proteins.

Eine tassengroße Portion (243 g) Eiklar liefert dir davon 26 g und nur etwa 115 Kalorien.

36. Getrockneter Fisch

Getrockneter Fisch (oder auch Trockenfisch) ist ein leckerer Snack, den es in vielen verschiedenen Varianten gibt.

Für eine fettarme Variante wählst du am besten Dorsch bzw. Kabeljau, Heilbutt, Schellfisch oder Flunder, die alle eiweißhaltige Lebensmittel sind.

Nur 28 g getrockneter Fisch kann dich mittels einem Eiweißanteil von 18 g versorgen.

Trockenfisch hat zahlreich Vorteile. Beispielsweise ist es auch reich an Vitamin B12, Kalium, Magnesium, Selen und anderen Nährstoffen (10).

37. Garnelen

Garnelen sind ein großartiges Nahrungsmittel, um sie in deiner Diät oder generell in deiner Ernährung einzuschließen.

Sie sind arm an Kalorien, enthalten dafür aber zahlreiche Nährstoffe. Darunter Selen und Vitamin B12.
Wie Fisch enthalten auch Garnelen eine große Menge an Omega-3-Fettsäuren.

Sie sind nicht nur eiweißhaltig, sondern haben auch nur wenig Kalorien, Kohlenhydrate und Fett. 85 g Garnelen enthalten 17 g Eiweiß und nur 90 Kalorien.

Garnelen enthalten viel Vitamin D, Nicotinsäure und Vitamin B12. Zudem liefern sie Stahl, Phosphor, Kupfer und Selen.

Vor allem enthalten Garnelen Antioxidantien, wie beispielsweise Astaxanthin, welches Entzündungen und oxidative Schäden (z.B. „oxidativer Stress“) reduziert.

38. Thunfisch

Thunfisch ist eine sehr beliebte Fischart und reich an hochwertigem Protein.

Er ist sehr arm an Kalorien und Fett, was ihn zu einem Nahrungsmittel macht, das beinahe ausschließlich aus Eiweiß besteht.

Wie andere Fischarten ist Thunfisch ebenso reich an zahlreichen Nährstoffen und enthält eine ordentliche Menge an Omega-3-Fettsäuren.

85 g roher, unbearbeiteter Gelbflossen-Thunfisch kann einen Eiweißanteil von etwa 20 g enthalten, bei nur 92 Kalorien.

Der Thunfisch ist auch ein guter Lieferant für B-Vitamine und Mineralstoffe wie Magnesium, Phosphor und Kalium. Außerdem besitzt er, aufgrund der hohen Menge an Selen, antioxidantische Merkmale. 100 g enthalten 52 % des Tagesbedarfes. Zusätzlich ist Thunfisch ein guter Lieferant für Omega-3-Fettsäuren, das Entzündungen bekämpfen.

Thunfisch ist bekannt dafür, auch etwas Quecksilber zu enthalten, doch sein hoher Selenanteil schützt vor einer Quecksilbervergiftung. Daher ist es durchaus sicher, Dosenthunfisch einmal in der Woche zu essen.

Allerdings sollten schwanger und stillende Frauen keinen rohen, gekochten oder gebraten Thunfisch öfter als einmal im Monat essen.

39. Heilbutt

Der Heilbutt ist eine weitere Fischart, die ein guter Eiweißlieferant ist.

Ein halbes Filet (159 g) versorgt dich mit 42 g Eiweiß und hat 223 Kalorien.

Zudem ist der Alaska-Heilbutt eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren, was ihn zu einem effektiven Nahrungsmittel gegen Entzündungen macht.

Heilbutt ist zusätzlich reich an Selen. Darüber hinaus enthält er eine riesige Menge von den Vitaminen B3, B6 und B12, sowie Mineralstoffe wie Magnesium, Phosphor und Kalium.

Nichtsdestotrotz solltest du Heilbutt, aufgrund des Quecksilberanteils, nicht allzu oft essen.

40. Kabeljau

seeDer Kabeljau ist ein Kaltwasserfisch mit leckerem, weißflockigem Fleisch.

Dieser Fisch ist sehr eiweißreich. Er ist außerdem kalorienarm und hat nur wenig Fett. 85 g besitzen einen Eiweißanteil von ungefähr 20 g mit nur 90 Kalorien.

Kabeljau ist ein guter Lieferant der Vitamine B3, B6 und B12, sowie von Omega-3-Fettsäuren – die Vorteilen für die Gesundheit des Herzens bieten.

Des Weiteren beinhaltet Kabeljau auch Selen, Magnesium, Phosphor und Kalium.

Fazit: Kabeljau ist ein fettarmer Fisch mit einem Eiweißanteil, der 93 % der Kalorien darstellt. Er ist damit kalorien- und fettarm, enthält jedoch Vitamine, Mineralstoffe und Omega-3-Fettsäuren, die förderlich für die Gesundheit des Herzens sind.

41. Seelachs

Der Alaska-Seelachs ist ein hervorragender Fisch mit mildem Geschmack. Auch bekannt als Friedlicher Pollack ist dieser weißfleischige Fisch sehr eiweißreich.

85 g enthalten einen Eiweißanteil von 20 g und etwa 100 Kalorien.

Der Alaska-Seelachs ist ein ausgezeichneter Omega-3-Fettsäuren-Lieferant und enthält zudem eine große Menge an Cholin und Vitamin B12, sowie viele andere Nährstoffe.

Interessanterweise ist die Seelachs auch einer der Fischarten mit dem niedrigsten Quecksilberanteil.

Fazit

Jegliche eiweißhaltige Lebensmittel, die hier aufgezählt wurden, haben einen Eiweißanteil von mehr als 80 %.

Viele haben zudem noch andere gesundheitliche Vorteile, aufgrund ihrer hohen Konzentration an Omega-3-Fettsäuren, Vitaminen und Mineralstoffen. Da diese Nahrungsmittel so eiweißhaltig sind, sind sie zudem äußerst sättigend, ungeachtet die Tatsache, dass sie so kalorienarm sind.

Die Bedeutung, das das Essen von genug Eiweiß mit sich bringt, sollte daher nicht unterschätzt werden. Studien haben auch belegt, dass eine eiweißreiche Ernährung deinen Abnehmerfolg deutlich steigert.

Es ist der einfachste, unkomplizierteste und schmackhafteste Weg, um abzunehmen und einen besser aussehenden Körper an bekommen.

Aus diesem Grund zählen diese proteinhaltigen Lebensmittel auch zu den abnehmfreundlichsten Nahrungsmitteln, die du essen kannst.

Falls du noch weitere Lebensmittel kennst, die viel Protein enthalten, dann schreibe gerne einen Kommentar unterhalb dieses Artikels.

Ich freue mich auf dein Feedback 🙂